Очень редко встречается в магазинах пиво от пензенского завода САМКО, по крайней мере в Северо-Западном регионе. В Питере его можно найти вроде только в магазинах Семишагофф, в котором и был приобретет сабж Самко-1 Лагер по цене всего 29.90 рублей. Про завод и про первое их опробованное пиво была стартовая статья на канале.
Дизайн бутылки и этикетки выполнен в модном когда-то стиле с маленькой этикеткой снизу и кольереткой, на которой размещена вся информация. Сама бутылка фирменная, оригинальная. Так еще недавно выглядели Карлсберг или какой-нибудь Доктор Дизель. Но на сегодня смотрится это устаревшим. Да и подбор шрифтов с версткой совершенно неорганичны.
Описание на сайте следующее:
Пиво низового брожения. Классический, оригинальный светлый лагер, ярко-золотистого цвета. Пиво с безупречной прозрачностью, насыщенным вкусом, богатым послевкусием. Превосходно выражен чистый, без посторонних оттенков, аромат, ощущаются только солод и хмель. Как и положено лагеру, отличается некоторой сухостью и приглушенным солодовым характером.
Конкретики маловато, да и какая конкретика когда имеешь дело с обычным евролагером, ведь и на сайте написано, что "хмелевая горчинка мягкая", а на самой бутылке надпись "Lager" - он регионала откровений ждать не приходится. Зато разливается Самко в самую разнообразную тару, даже в пятилитровый бочонок, как у "больших")
Что по цифрам.
ТТХ
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное "Самко-1".
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 4.5%. Плотность - 12%.
- Состав - вода, солод пивоваренный ячменный, пшеница, хмель гранулированный.
- Объем - 0.5 л в зеленом стекле.
- Свежесть/срок годности - прошло 4 месяца из 6.
- Производитель - ОАО "Пивоваренный завод "Самко", г. Пенза.
- Цена - 29.90 рублей в Семишагофф в СПб (на апрель 2021 г.)
- Рейтинг Untappd - 2.52 из 5 (на апрель 2021 г.)
Респект за нормальный объем, и не респект за малый срок годности - для пастеризованного можно было и побольше сделать, видимо в Пензе установлено старенькое оборудование, не позволяющее производить напиток с минимальным контактом кислорода и ненужной микробиологии.
А цена низкая потому что, скорее всего, для большего вкуса и округлости сыпанули несоложеной пшеницы.
Давайте нальем и проверим...
Присматриваемся
Цвет насыщенно-золотистый, пузырики медленные и мелкие, тело прозрачное. Пена пышная и липкая, спадает медленно. Норм.
Принюхиваемся
Ароматика не очень, она не чистая - за грязноватым зерном пытаются спрятаться фенольные ноты с толикой лекарственных.
Заливаем
Тело такое неплохое, вроде полное, и сладость солодовая есть, но вот этот привкус бинтов и здесь меня не отпускает. Хмеля тоже ноль повдоль, совсем ноль - он настолько мягкий, что показатель IBU вообще в минус уходит) Еще и газация какая-то неприятная, колючая.
Мысли
Кажется, что пшеницу не стоило добавлять, а может че-то с дрожжами у них случилось и они из пшеницы наплодили совершенно недопустимых в лагере фенолов. Может еще и с водоподготовкой проблемы - хлор тоже может дать похожий результат.
Из плюсов - полнотелость, скорее всего благодаря той же пшенице.
В общем все потуги пивовара разбиваются о дефекты толи брожения, толи водоподготовки, поэтому смысла нету в этом звере, даже по такой неплохой цене.
Как-то так...
Пейте вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывай и:
Еще по теме: Нашел самое дешевое пиво - POOL BEER от некого Самко