Давно у нас с вами макаронных изделий не было! Сегодня исправим ситуацию. Кстати это продолжение рубрики рецептом на скорую руку, специально для тех у кого нет времени долго стоять у плиты, а хочется очень вкусно покушать!
Для приготовления я использовал:
Свиная шея - 300гр
Лук репчатый - 120гр
Вода - примерно 150мл
Капуста - 250гр
Морковь - 150гр
Макароны - 200гр
Лавровый лист - 2шт
Петрушка пучок
Лук зеленый 2 веточки
Соль по вкусу
Масло растительное для обжаривания
Пушечный и очень мощный рецепт, смотрите перейдя по ссылке - https://youtu.be/pBPU8Ttps0k ! Специально для тех у кого мало времени стоять у плиты. Мало кто так готовит макароны, а зря! Очень достойно получается, сытно и вкусно! Обязательно попробуйте и будете так готовить всегда! Приятного вам аппетита!
Для начала нам нужно отварить макароны до готовности в подсоленной воде и нарезать овощи.
Репчатый лук нарезаем
Морковь натираем на крупной тёрке
Капусту белокочанную нарезаем соломкой.
В чугуном котелке нужно обжарить свинину нарезанную средним кубиком, до образования румяной корочки. Добавляем репчатый лук и обжариваем до его мягкого состояния.
В отдельной сковороде обжариваем капусту, пока она не потеряет в объеме и добавляем к ней морковь.
Теперь нужно всё посалить. К луку и мясу добавляем лавровые листы и пару минут обжариваем. Добавляем к мясу капусту и морковь. Добавляем стакан теплой воды и тушим. Вытаскиваем лавровые листы.
Добавляем промытые макароны и мелко нарезанную зелень. Продолжаем тушить минут 5 на слабом огне и подаём к столу.
