Вы наверняка замечали за собой данный факт.
Проводя время в приятной компании и выпивая алкогольный напиток, ваш аппетит становится сильнее. вы едите больше обычного, даже чувствуя, что уже пора остановиться организм все равно требует еще и еще..."Вон то пирожное или шоколад", "Этот вкусный бутерброд", "Чистя не ем, но сегодня не могу отказать"...И все в таком роде!
Я равнодушна к крепкому алкоголю, но от хорошего и качественного сухого белого не откажусь=) И с моим контролем питания и правильным пищевым поведение, я все равно не могу устоять после бокала того сухого белого съесть больше обычного, особенно для меня крайне сложно отказаться в такие моменты от сладкого. Если на горизонте я вижу шоколад, готова съесть его абсолютно весь.
Организм настолько сильно расслабляется, что ты не в силах контролировать даже свои отдресированные годами привычки и соблазняешься на мимолетное удовольствие, после которого надо приходить в форму долго и усердно...
И я заметила такую закономерность, что употребляя алкоголь, хочется есть именно жирную и калорийную еду, овощи и фрукты реже всего тебя манят, а вот сыр, мясо, различные сладости, колбаса и все в таком роже просто кричат - "Ешь, еще ешь..."=)
Многие мои знакомые, в первую очередь, девушки, которые планируют сесть на диету очень часто говорят одно и то же: "Придерживаюсь диеты, но стоит пригубить немного алкогольного напитка и все коту под хвост, сила воли просто покидает меня..." Признаюсь честно и со мной такое бывало, но сейчас я намного равнодушнее к данным напиткам, чем раньше и силу воли мне держать гораздо легче, но сейчас не об этом...
Почему организм реагирует перееданием?
Алкоголь огромное влияние оказывает на два важных органа:
- Мозг. Этанол активизирует AgRP-нейроны в гипоталамусе. При их возбуждении чувство голода усиливается, даже если дефицита калорий нет и организм «сыт».
Гипотала́мус — небольшая область в промежуточном мозге, включающая в себя большое число групп клеток (свыше 30 ядер), которые регулируют нейроэндокринную деятельность мозга...
- Желудок. Алкоголь обжигает слизистую, раздражает ее. Под его действием выработка желудочного сока усиливается, а его состав меняется. Из-за этого возникает характерное для ощущения голода «сосущее» чувство, дискомфорт, который снимается, когда в желудок попадает пища.
Аппетит может усиливаться из-за потери контроля за своим насыщением в состоянии опьянения. Особенно при первых принятых дозах алкоголя пьющий испытывает легкую эйфорию, и пища кажется особенно вкусной, а опьяневший мозг не дает обратную связь о чувстве насыщения.
Юваль Сильберман, доцент кафедры неврологии и поведенческих наук отметил, что жирная пища и употребление алкоголя в больших дозах имеют одну и ту же базовую нейроциркуляцию и создают порочный круг в работе мозга.
Таким образом, употребление жирной пищи провоцирует чрезмерное потребление алкоголя, и наоборот, алкоголь в больших дозах провоцирует переедание и повышенный аппетит.
Всегда надо помнить, что потребление большого количество спиртного добавляет в рацион сотни калорий и замедляет метаболизм!
«Организм сразу начинает перерабатывать алкоголь, пренебрегая питательными веществами из пищи. В результате всё то, что вы недавно съели, превращается в подкожный жир», — говорит доктор медицинских наук и автор книг о правильном питании Памела Пик.
Алкогольные напитки в больших количествах - это колоссальный вред для всего организма! Мы все это знаем!
Но если вы хотите пригубить бокал белого или красного, то постарайтесь, чтобы были соблюдены некоторые условия:
- вы хорошо поели и ваш организм достаточно сыт,
- лучше подготовить низкокаллорийные закуски,
- минимизировать закуски,
- не терять самообладание и помнить, что алкоголь ведет к перееданию,
- стараться отвлекаться и выходить из- за стола, чтобы меньше был риск съесть лишнее.
