Желание быть полезной читателям моего канала накрыло меня с раннего утра океанической волной. Начало каждого дня у всех нормальных людей ознаменовывается завтраком - предлагаю со знанием дела подойти к приготовлению каши (кому какая больше по вкусу). Делюсь кулинарными хитростями #как правильно варить каши
Советую готовить овсянку с вечера. Да-да, именно так! Из расчета на 1 л. молока возьмите 8 ст. л. хлопьев. Затем доведите до закипания и снимите кашу с плиты. Сразу укутайте закрытую посуду, чтобы утром погреть в микроволновке - овсянка получается очень нежная. Добавка в виде горсти сухофруктов или цукатов будет очень кстати!
Немного отойдет от классической варки гречки, а для этого необходимо замочить в воде крупу накануне вечером. Утром сливаем воду, наливаем чистую в небольшом количестве, чтобы только приварить набухшую крупу пару минут, а затем дать настояться минут пять перед употреблением. В такой способ приготовления гречка максимально сохраняет свои полезные свойства и по вкусовым качествам обалденная!
Чтобы сварить идеальную кукурузную кашу, потребуется запомнить строгие пропорции крупы и воды - на один стакан желтой красавицы расходуется 2,5 стакана воды. И ещё важно засыпать промытую крупу в кипяток и варить на умеренном огне 30-40 минут до полной готовности.
Основное кулинарное правило гласит - кашу маслом не испортишь! Смело добавляйте кусочек сливочного масла в тарелку, чтобы блюдо стало ароматнее и крупа отдала всю себя по максимуму.
Все мамочки хорошо знают, как нужно варить манку. Но не все знают этот небольшой секретик приготовления манной каши - 4 ст. л. манки заливаем 1 литром холодного молока, а затем доводим до кипения и варим 2 минуты. Закрываем посуду крышкой и оставляем настаиваться ещё 15 минут. Каша получается просто бомба и без единого комочка!
Рассыпчатая рисовая каша получается в том случае, если использовать круглый белый рис. Помните также о соотношении молока и рисовых зёрен, а за пропорцию возьмите на 1 часть риса 2,5 части жидкости. Варить нужно на маленьком огне, периодически помешивая ложкой по дну. По завершению варки пусть каша настоится минут 15 под крышкой.
Чем с утра набивать желудок сухим бутербродом с колбасой или ветчиной, лучше по-быстрому приготовьте сытную и полезную кашу, а какую именно - это уже на собственный выбор!
Кому интересно, можете ознакомиться с моим поэтапным мастер-классом по приготовлению свекольного борща, перейдя по этой ссылке https://zen.yandex.ru/media/id/5faaecd052b93d19c52e70e6/nastoiascii-ukrainskii-borsc-luchshii-poshagovyi-recept-bystrogo-prigotovleniia-60782ff78fb1c273058c65fc
Подписывайтесь на мой канал о любви и делитесь личным мнением в комментариях под просмотренными публикациями.
