Сегодня приготовим очень необычный картофельный салат, который чем-то немного напоминает классический салат оливье, но по-своему вкусный.
Ингредиенты:
4 больших картофеля
3 большие вареные моркови
1 банка горошка
горсть изюма
1 несладкий йогурт
сок половины лимона
1 чайная ложка карри
1/2 чайной ложки сушеного чеснока
петрушка
Сначала картофель отварим в мундире. После остывания очистим от кожуры и нарежем кубиками. Добавим к картофелю нарезанную кубиками отварную морковь, осушенный горошек и изюм.
В небольшой миске смешаем йогурт с карри, чесноком и лимонным соком. Добавим в салат получившийся соус. Приправим солью и перцем.
В конце добавим измельченную зелень и подадим к столу.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, где собрано много простых и вкусных рецептов!