Приветствую вас!
Иногда так случается, что нужно чем то угостить, но времени на "изыски" совсем нет. И тогда меня выручает наливной пирог. Приготовить можно с чем угодно. Мне нравится с фаршем. Но иногда для детей делаю с колбаской или сосисками) или в перемешку, ещё и сыра туда натереть можно.
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.
Такой пирог раньше пекла для нас мама, теперь я балую своих детей. Для меня и моих близких этот пирог "привет из детства"
Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец - по вкусу
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Пальчики оближешь!!!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и не забывайте комментировать. Мне интересно ваше мнение.