Вкусный пирог с изюмом и клюквой.
Сегодня будем готовить очень вкусный сметанник с изюмом и клюквой. Вместо клюквы можно использовать любые ягоды. Сметанник очень легко и быстро приготовить. Он получается очень вкусный, ароматный и с лёгкой кислинкой, благодаря ягодам. Его можно приготовить к праздничному столу.
Ингридиенты:
1. Яйца 3 штуки
2. Сахарный песок 1 стакан
3. Сметана 1 стакан
4. Изюм 100 грамм
5. Клюква 100 грамм
6. Ванилин 1 пакетик
7. Мука 1 стакан
8. Разрыхлитель 1 чайная ложка
9. Пекарская бумага 1 лист
Приготовление:
Изюм залить горячей водой и дать немного постоять.
В миску для замешивания теста добавить 3 яйца.
Затем добавить один стакан сахарного песка.
Хорошо взбить при помощи миксера до пышной пены.
Добавить один стакан сметаны.
Добавить ванилин и разрыхлитель.
Просеять порциями муку.
И аккуратно замесить тесто. Оно должно получиться как на оладьи.
Изюм достать из воды и немного отжать. Добавить его в тесто.
Замороженную клюкву (можно любые ягоды) не размораживать добавить в тесто. Аккуратно перемешать тесто.
В форму для выпечки положить лист пекарский бумаги. Лишние края обрезать.
Равномерно выложить тесто в форму.
Поставить сметанник в предварительно нагретую духовку до 180° на 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. После прокалывания сметанника они должны остаться чистые.
Наш сметанник готов. Достаём его из формы, убираем бумагу, даём немного остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал "ЖДЁМ ГОСТЕЙ" впереди ещё много интересного.
