Даже в пост хочется побаловать семью чем то вкусным и полезным .Я решила испечь постный пирог с яблоками.
Мне понадобиться:
200мл воды
3 столовых ложки мёда
180 грамм сахара
1 чайная ложка соды
0.5 чайной ложки лимонной кислоты
Растительное масло без запаха 120 мл
180 грамм муки
Ставлю воду на огонь и добавляю в воду мёд и сахар.
Всё время размешиваю до растворения сахара и мёда затем добавляю соду и лимонную кислоту. Здесь мне нужно быть осторожной так как начинается реакция и масса поднимается. Помешиваю и слежу чтобы ничего не убежало. Вливаю растительное масло.
Затем снимаю с огня и добавляю муку. Я добавлю ещё 200 грамм грецких орехов. Тесто не должно быть очень густым.
Перекладываю в форму которую я застелила пергаментной бумагой.
Сверху выкладываю яблоки и ставлю в духовку разогретую до 180 градусов.
Готовность проверяю палочкой или зубочисткой.
Пирог получился очень ароматный с ярким медовым вкусом. Яблоки отлично его дополняют.
Вкусных выходных!