Как покрасить яйца куркумой и перцем (даже в магазин за красителями идти не пришлось, всё на кухне было)

Способ натуральный, безопасный и простой – никаких покупных химических красителей. Только яйца, специи и вода! Посмотрите, какой красивый цвет получается!

Пасхальные яйца куркумой красила в прошлом году. В этом решила добавить красный перец

Я люблю такие натуральные пастельные оттенки и мне понравился результат. Правда в процессе я сомневалась, что выйдет красиво, потому что яйца казались слишком бледными сначала =)

Еще мне понравился мраморный эффект – полосочки на яйцах. Кажется, так даже интереснее!

Как делать

• Берем ковш или небольшую кастрюлю (чтобы все яйца уместились) и наливаем туда холодную воду:

Самую обычную, из крана

• Насыпаем в воду несколько ложек сладкого красного перца (паприки). Точное количество воды и специй я написала в самом конце этой статьи, посмотрите.
• Главное, чтобы перец был именно сладкий, а не острый. Иначе яйца съесть не сможем =)

Интенсивность цвета зависит от качества специй

• И сразу же добавляем немного куркумы:

Можно просто покрасить яйца куркумой, тогда они будут желтые

• Берем венчик и очень хорошо перемешиваем воду со специями. Понятное дело, что в воде специи не растворятся, но нам это и не нужно.
• Перемешали и опускаем в воду яйца:

Яйца тоже должны быть холодными (примерно одной температуры с водой)

• Ставим ковш на плиту и варим на самом медленном огне примерно 20 минут (не с момента закипания, а всего). Потом выключаем огонь и оставляем яйца полежать в воде еще примерно минут 30 – 40

Я сварила 4 яйца, как раз отправлю их на салат =)

• Периодически нужно переворачивать яйца в кастрюле с помощью столовой ложки, чтобы они окрасились равномерно!
• Готовые яйца достаем из воды и высушиваем на тарелке или на специальных подставках. Красота же! А главное, что все натурально!

Мраморные яйца и очень подходят под мое настроение этой весной

Что нужно

• вода – 1 л
• красный сладкий перец (паприка) – 2 ст. л.
• куркума – 1 ст. л.
• яйца – сколько поместятся в воду, у меня было 4 шт.

Видеорецепт смотрите здесь:

Теперь вы знаете, как покрасить яйца на Пасху и куркумой, и миксом куркумы и перца. И мне еще кажется, что надо напомнить вам все способы покраски, да? А то с прошлого года могло что-то затеряться.

Напишите в комментариях, как вам такой способ покраски яиц? Понравился цвет? Или любите поярче?

Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик пасха

Подписывайтесь на меня: Инстаграм / Телеграм / Ютуб