Способ натуральный, безопасный и простой – никаких покупных химических красителей. Только яйца, специи и вода! Посмотрите, какой красивый цвет получается!
Я люблю такие натуральные пастельные оттенки и мне понравился результат. Правда в процессе я сомневалась, что выйдет красиво, потому что яйца казались слишком бледными сначала =)
Еще мне понравился мраморный эффект – полосочки на яйцах. Кажется, так даже интереснее!
Как делать
- Берем ковш или небольшую кастрюлю (чтобы все яйца уместились) и наливаем туда холодную воду:
- Насыпаем в воду несколько ложек сладкого красного перца (паприки). Точное количество воды и специй я написала в самом конце этой статьи, посмотрите.
- Главное, чтобы перец был именно сладкий, а не острый. Иначе яйца съесть не сможем =)
- И сразу же добавляем немного куркумы:
- Берем венчик и очень хорошо перемешиваем воду со специями. Понятное дело, что в воде специи не растворятся, но нам это и не нужно.
- Перемешали и опускаем в воду яйца:
- Ставим ковш на плиту и варим на самом медленном огне примерно 20 минут (не с момента закипания, а всего). Потом выключаем огонь и оставляем яйца полежать в воде еще примерно минут 30 – 40
- Периодически нужно переворачивать яйца в кастрюле с помощью столовой ложки, чтобы они окрасились равномерно!
- Готовые яйца достаем из воды и высушиваем на тарелке или на специальных подставках. Красота же! А главное, что все натурально!
Что нужно
- вода – 1 л
- красный сладкий перец (паприка) – 2 ст. л.
- куркума – 1 ст. л.
- яйца – сколько поместятся в воду, у меня было 4 шт.
Видеорецепт смотрите здесь:
Теперь вы знаете, как покрасить яйца на Пасху и куркумой, и миксом куркумы и перца. И мне еще кажется, что надо напомнить вам все способы покраски, да? А то с прошлого года могло что-то затеряться.
Напишите в комментариях, как вам такой способ покраски яиц? Понравился цвет? Или любите поярче?
Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик пасха
