Честно говоря, брал я это пиво с опаской, ибо репутация у «Chibis Brewery» так себе, особенно у линейки «Avenue 77». Помните отвратный эль на «Galaxy» + «Denali»? С другой стороны, уж больно мне хотелось отведать American IPA, а больше ничего интересного на тот момент в холодильниках ближайших крафтолавок не было. Ну что же, давайте проверим удалось ли ребятам запороть ещё 2 интересных сорта зелёных шишек.
Но сначала немного о ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.6%, экстрактивность начального сусла - 15.5%, уровень горечи - 50 IBU. В составе заявлены: ячменный солод, хмель, вода и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды золотистый, мутноватый. Пенная шапка средняя, устойчивая.
В аромате затесались косточковые фрукты. Вкус же больше уходит в цитрусы и траву. Что важно: горечь здесь заметная, она классно балансирует умеренный уровень сладости. А ещё примечательно отсутствие любых карамельных проявлений. Тело довольно лёгкое, но не водянистое, карбонизация умеренная.
Вердикт: простенько, но имеет право на жизнь, тем более за 199 рублей.
PS: розлив от 09/02, дегустация от апреля.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться , новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #ipa #american ipa