Ингредиенты
250 мл молока
250 мл муки
250 мл квашеной капусты
1 луковица
3 яйца
1 \2 ч.л. сахара
сода на кончике ножа (примерно 1\3 ч.л)
по вкусу соль,чёрный перец и тмин
растительное масло для жарки
Как приготовить
Лук мелко нарезать. Капусту отжать от сока и нарезать мельче. В миске смешать муку, сахар, соль, чёрный перец и соду. Затем добавить яйца и молоко. Перемешать до образования однородной массы. Затем добавить капусту, лук и тмин. Все перемешать. Жарить как обычные оладьи на разогретом растительном масле до золотистости с обеих сторон.
