Привет, Друзья! Предлагаю рецепт вкуснейшего, особого плова, который готовится в таджине(тажине). Тажин представляет собой массивный керамический горшок, плотно закрытый высокой крышкой. В нем все работает за счёт пара, который поднимается от готовящегося блюда и стекает вниз по бокам, поэтому мясо становится, очень, нежным, а блюдо приобретает неимоверный, особый вкус и аромат, готовясь в собственном соку.
Рецепт
мясо, у меня свинина, 500 г.
рис 500 г.
морковь 500 г.
лук 400 г.
растительное масло 100 мл.
чеснок 1 головка
приправы по вкусу
-готовая приправа к плову
-куркума
-зира
-красный сладкий и горький перец
-чёрный молотый перец
-соль
-лавровый лист по желанию
вода
Рис предварительно замачиваю на 2 часа, затем промывают в нескольких водах.
Когда рис залит водой, не перемешиваю, закрываю крышкой. Довожу до кипения, убавляю огонь до минимального и тушу 30-40 мин. Только, когда вода испарилась, можно плов перемешивать.
Приятного аппетита!
*****************************************************************************************
Для Вашего удобства подробный рецепт в коротком видео ниже!
НА МОЕМ КАНАЛЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ВПЕРЕДИ! https://www.youtube.com/channel/UC5Wd5jmNBQ_wiqobonOqMVw?view_as=subscriber
ВНИМАНИЕ! После того, как Вы подписались на мой канал, не забудьте нажать на появившийся справа колокольчик. Так Вы будете получать оповещения о выходе новых видео.Я очень рада новым друзьям и подписчикам!
********************************************************************************************
Ваши лайки,комментарии и подписка - лучшая благодарность для меня! Это мотивирует работать дальше!
Если видео Вам понравилось или было чем нибудь полезным - Вы можете помочь каналу и 💯 плюсиков в Вашу карму гарантировано🥰Благодарю и ценю каждого!
📢ПОДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UC5Wd5jmNBQ_wiqobonOqMVw.
👍ОЦЕНИТЕ ВИДЕО - не жадничайте👍😀
✍️НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или оставьте, хотя бы, смайлик! Вам не сложно, а мне, очень приятно! 🙂
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!ВСЕМ ДОБРА))🤗🥰
При желании, помощь на развитие канала или маленькая благодарность за видео - рецепт
Гривны 4149 6090 0209 7642
Рубли 5168 7574 2286 6857
Доллары 5168 7574 2286 6865
https://new.donatepay.ru/@679821
Умелая Хозяйка