ПИЦЦА С ТРЕМЯ ВИДАМИ СЫРА, ГРИБАМИ, ПЕПЕРОНИ И ЧЕРРИ

Добрый день!

Сегодня мы будем готовить домашнюю пиццу. Это всегда импровизация с начинкой. Не обязательно взвешивать на весах каждый компонент. Я хочу поделиться одним из своих вариантов начинки. Экспериментируйте и выбирайте то, что нравится вам!

Пицца рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ПИЦЦЫ

• тесто для пиццы (по рецепту из 280 г муки),
• томатный соус — 2 ст. ложки (можно заменить 2 ст. ложками томатного кетчупа),
• шампиньоны — 2 или 3 среднего размера (60 г),
• красный лук — половина средней луковицы (30 г),
• моцарелла для пиццы — 60 г,
• пармезан — 60 г,
• твёрдый сливочный сыр — 60 г,
• помидоры черри — 8 шт.,
• колбаса пеперони или колбаса с/к — 30 г,
• орегано (душица) или прованские травы — 2 щепотки или по вкусу,
• чёрный молотый перец или смесь перцев (по желанию),
• зелень (по желанию).

ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА:

• спелые помидоры среднего размера — 1 — 2 шт.,
• 1 зубчик чеснока,
• щепотка соли,
• неполная чайная ложка сахара (или по вкусу),
• немного растительного масла без запаха,
• зелень (по желанию),
• сушёный базилик (по желанию).

Томатный соус

Пошаговый способ приготовления здесь: https://hot-chocolate.ru/recipes/picca-s-tremya-vidami-syra/ .

Пицца рецепт