Сахар или сахариды -это все названия простых углеводов. Простые углеводы преследуют нас повсюду, они вхожи в состав большинства продуктов, входящих в наш рацион питания. Еще один способ образования простых углеводов в нашем организме -это расщепление полисахаридов (целлюлозы и крахмала),находящихся в некоторых овощах, зерновых и бобовых продуктах.
Не буду томить вас научной информацией, которая тяжело усваивается. Напишу некоторые факты, опасные для жизнедеятельности нашего организма при употреблении белого рафинированного сахара.
Возьмите первый попавшийся вам под руку продукт, прочитайте состав и вы обязательно в нем увидите сахар, проверили? Нас просто- на просто подсадили на сахар.
Сахар (глюкоза, фруктоза) необходим нам с этим трудно спорить. Роль сахара в организме важна :
самое важное- это главный источник энергии;
глюкоза регулирует обменные процессы, участвует в работе мускулатуры, эритроцитов, головного мозга.
Отсюда мы делаем вывод, что сахар (глюкоза) необходим, но в разумных количествах и лучше, если он будет природного происхождения.
Природные сахара присутствуют в продуктах, богатых клетчаткой, белками и другими питательными веществами и соединениями полезными для нашего организма, что делает их более полезными, чем рафинированные сахара.
Почему сахар не нужен организму:
1. Если сахар будет в избытке, организм начнет его откладывать в жировые депо, что приведет к лишним жировым отложениям.
2. Чтобы расщепить сахар у нас в организме есть гормон, вырабатывающийся поджелудочной железой, который носит название инсулин. если сахара будет много , поджелудочная железа начнет работать на пределе, что приведет к сбою в ее работе и как результат возникнет сахарный диабет.
3. Избыток сахара приводит к воспалению и повреждению сосудов, эти повреждения заполняются молекулами липопротеинов (холестерина), образуются так называемые атеросклеротические бляшки, которые могут перекрыть полностью кровоток
4. Сахар провоцирует воспалительные процессы не только в сосудах, но и в других тканях нашего организма, что приводит к возникновению различных заболеваний.
5. От сахара разрушаются зубы, он провоцирует возникновение кариеса.
Я могу еще долго перечислять последствия от употребления сахара, есть его или нет решать только вам, я лишь даю вам информацию.
От сахара еще сложно избавиться, потому что он относится к веществам, которые вызывают привыкание. В мозг поступает информация от центров удовольствия, что приводит к незаметной зависимости. Производители знают это, поэтому в современных упакованных продуктах вы точно найдете в составе сахар.
Как же избавиться от пагубной привычки? Нужен боевой настрой, если решили, то ни в коем случае не отступать.
Отказавшись от употребления сахара вы начнете читать состав на упаковках продуктов, что приведет вас к более правильному питанию. Источником сахара для вас будут служить природные сахара, содержащиеся во фруктах, овощах, орехах и других источниках.
