Всё как обычно + йога днём.
Из приготовленного напишу только про птрог, от которого я была в восторге. Я ела его на ночь, не было тяжести, утром себя чувствовала прекрасно, бежалось легко. Но при этом вкус мне очень понравился.
Дети не заценили, муж пялился в телефон, на вопрос вкусно ли, угукнул. Но это просто бомба!
Он получился такой мягкий, влажный, вкус фасоли никак не чувствуется.
Все ингредиенты на глаз:
- сваренная красная фасоль (наверно можно и консервированную, если промыть);
- сироп топинамбура + фитпарад;
- кофе свежесваренный (не обязательно);
- 1 ст.л. арахисовой пасты (у меня она без сахара и соли);
- сок половины лимона;
- пара столовых ложек какао;
- кокосовая мука.
Фасоль с соком лимона, кофе, какао я взбила в блендере, можно подливать воду, чтоб масса получалась более однородная. Добавила арахисовую пасту, сироп топинамбура, фитпарад (подсластители на глаз, можно пробовать, но я не люблю сильно сладкое). Всё тщательно перемешала ложкой и добавила кокосовой муки до густой консистенции, но чтоб выливалась, а не вываливалась. Перемешала, дала постоять минут 10. Отправила в духовку на 25 минут на 180 градусов.
Долго не держала, чтобы пирог был именно влажный, а не пересушенный.
Когда остыл, убрала в холодильник. Вечером заварила успокаивающий вечерний чай и достала пирог (люблю холодную еду)) видимо, это от любви к мороженому из детства).
В общем одна я съела больше половины пирога. я и раньше пекла из фасоли, но так вкусно не было. Вдохновлённая, замочила еще и пачку нута. Будет еще один пирог белковый)
Да, все ингредиенты, кроме фасоли и лимона я заказываю на Вайлдберриз. Там есть всё! Спасибо им и их дружелюбным сотрудникам. В этот чокнутый агрессивно-масочный период таких магазинов было очень мало. Поэтому не удивляюсь их резкому росту.
Вот как раз еще и за очередным заказом сходила:
Ну и за день 20 000 шагов.