Шашлык из креветок на мангале

Шашлык из тигровых креветок очень вкусный и ароматный. Рецепт простой и готовятся креветки за пару минут. Запах огня наполняет блюдо особым вкусом, а креветки получаются нежные и сочные.

Ингредиенты:

Тигровые креветки  — 300 Грамм
Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
Соевый соус  — 1 Ст. ложка амм
Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
Соевый соус  — 1 Ст. ложка
Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Имбирь свежий  — 1 Часть
Шпинат  — 1 Пучок
Сок лимона  — 2 Ст. ложки
Шпажки  — 3 Штуки

Приготовление:

Подготовим ингредиенты.

Чеснок пропускаем через пресс, небольшой кусочек имбиря трем на мелкой терке.

Добавляем немного нарезанного шпината.

Наливаем оливковое масло и соевый соус, все перемешиваем.

Креветки размораживаем, удаляем панцирь и продольную прожилку.

Кладем креветки в маринад, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Шпажки замачиваем на 5-7 минут в чистой воде. Креветки в маринаде нанизываем на шпажки.

Шашлыки из креветок кладем на решетку.

Мангал готовим так же, как и для обычного шашлыка. Дрова прогорают, остаются красноватые угли, на которых и будем готовить креветки. Готовим на мангале по одной минуте с каждой стороны. Оставшийся маринад выливаем на креветки в процессе готовки. Креветки готовятся 2 минуты. Они должны поменять цвет, что говорит о готовности.