Ингредиенты для «Нежный шоколадный десерт с желатином»:
- Желатин — 15 г
- Сахар — 150 г
- Вода — 150 мл
- Белок яичный — 2 шт
- Масло растительное — 20 мл
- Сок лимонный — 10 мл
- Какао-порошок — 5 г
- Ванильный сахар — 2.5 г
- Соль — 1 г
Время приготовления: 220 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Нежный шоколадный десерт с желатином»:
1. Желатин заливаем водой, даём набухнуть в течении 10 минут.
2. Сахар заливаем водой, добавляем лимонный сок, отправляем на огонь доводим до кипения, держим 5 минут на маленьком огне, пока весь сахар не растает.
3. Желатин отправляем на паровую баню, мешаем пока все кристаллик не растворяться.
4. В яичные белки добавляем соль, взбиваем в течении 5 минут, добавляем, сироп взбиваем ещё 5 минут, добавляем какао, сахар-ванилин, желатин взбиваем ещё 3 минуты.
5. Смесь раскладываем по формочками, разравнивать не будем, отправим в микроволновку на 10 сек, так верх сам выровняется, и придаст изюминку данном десерту.
6. Отправляем в холодильник на 3 часа.