Покупал вакуумный маринатор для домашних целей – всей семьей предпочитаем здоровую еду и любим именно запеченное мясо, а если готовить его без всяких приправ, то получается пресно. На деле так и оказалось, ничего не нужно делать – закинул продукты, нажал на кнопку и жди.
Электро-помпа, которая сама откачивает воздух, очень помогает. Стандартно маринуем мясо 9 минут – в результате получается очень нежное на вкус блюдо, да еще и готовится в духовке быстрее, чем не маринованное (максимум 40 минут). Но самый класс был, когда мы летом затеяли шашлыки. Во-первых, наконец попробовали полную загрузку (помещается 6 кг). Во-вторых, впервые перед шашлычным днем у нас был свободный вечер, без долгого мучения с мариновкой. Поставили на большее время, чем обычно – на 30 минут. Получилось отлично. По вкусу, там казалось, что можно и без готовки есть!
А вот с овощами мы не подружились, даже 9 минут, как на вкус, оказалось многовато. Прибор очень быстро маринует, и добиться легкого эффекта так и не получилось.
А какой опыт использования маринатора есть у вас? Пишите в комментариях, будет интересно.
Вам понравилась статья? Ставьте лайк!