Приготовьте пикантный салат с крупными креветками, оцените его оригинальный вкус с остринкой и не забудьте об этом рецепте, когда начнётся сезон огурцов!
📝 Ингредиенты
✔ 0,5 килограмма северных креветок;
✔ 3 длинных огурца;
✔ 1 маленький перчик чили;
✔ 2 чайные ложки сладкого соуса чили;
✔ 20 грамм свежей кинзы;
✔ 50 грамм растительного масла;
✔ 100 миллилитров рисового уксуса;
✔ 100 миллилитров воды;
✔ 70 грамм сахара;
✔ соль, белый и черный перец по вкусу.
🍴 Способ приготовления
- Соедините воду с уксусом и сахаром, проварите при небольшой температуре до растворения сахара. Остудите.
- Вымойте огурцы, очистите от кожуры. Нарежьте лентами с помощью овощечистки. Мелко нашинкуйте перчик чили, предварительно удалив семена.
- Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте креветок до золотистого цвета. Посолите по вкусу.
- Положите в салатник заготовки из огурца, креветок, уксусную заправку, сладкий соус и чили. Поперчите грубо смолотым черным перцем, добавьте по вкусу соль и белый молотый перец.
- Накройте крышкой или большим блюдом. Крепко придерживая верх, несколько раз встряхните, чтобы ингредиенты смешались.
Выложите в сервировочное блюдо, украсьте свежими листиками кинзы. Подавайте салат охлаждённым. В качестве аперитива к этому блюду подойдёт полусухое белое вино или качественное светлое пиво. Наслаждайтесь!
-----------------------
Купить сверных креветок с доставкой можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!
