А слышали ли вы о ягодах Асаи? С каждым днем в России о них слышу
чаще, но впервые об этих удивительных и полезных ягодах я узнал еще в Бразилии. Да, эти ягоды темно-фиолетового цвета родом из Бразилии. Внешне ягоды асаи представляют собой маленькие круглые темно-фиолетовые плоды, которые по форме напоминают чернику или виноград.
Про полезные свойства ягод асаи ученые узнали не так давно. Лишь в 2004 году во время экспедиции в тропические леса Амазонки ученые обратили внимание на отличные физические показатели немолодых уже аборигенов. Ученые стали анализировать рацион местных жителей. Вскоре выяснилось, что всему виной - ягоды асаи, которые аборигены ежедневно употребляют в больших количествах.
Ягоды асаи являются национальной гордостью Бразилии. Здесь ее называют чудо-ягодой, ягодой красоты, эликсиром молодости, жемчужиной Бразилии.
Способ сбора ягод не изменился с древнейших времен по сей день: их собирают вручную, поднимаясь по стволу (!) пальмы на 20-30 метров. Да, эти ягоды растут на пальмах. И исключительно в лесах Амазонии. Добравшись до вершины, сборщик срубает гроздь плодов и спускается с ней обратно. Бросать гроздь на землю нельзя, так как ягоды очень нежные и могут повредиться.
Несравненны по своим качествам и пользе, приносимым организму. Ягоды асаи удивительно питательны, во всех отношениях. Часто называют фруктом спортсменов и атлетов. Асаи широко применяется в спорте, как лучший источник энергии. Особенно ягоды асаи ценятся за высокое содержание антиоксидантов. Считается, что это самая богатая антиоксидантами ягода из всех, которые когда-либо были протестированы.
Полезные свойства ягоды до сих пор изучают, есть много мнений о пользе. Но о вкусах уж точно не спорят. Это действительно вкусно. Поверьте, эта ягода заслуживает, чтобы ей посвятили отдельный пост.
Говоря о вкусе ягод асаи, стоит отметить, что для одних они напоминают малину или ежевику, другие ощущают нотки горького шоколада и ореха, а третьи утверждают, что ей присуще слегка соленое послевкусие.
Сами протертые ягоды асаи используют не в чистом виде, часто миксуют с гранолой (мюслями), бананами и сгущенкой. А еще добавляют к ним сироп сока гуараны. Гуарана - это тоже бразильские ягоды, также знаменитые своим энергетическим потенциалом.
Мороженое из асаи является любимым лакомством бразильцев и популярным десертом у туристов. Когда ты ешь асаи, у тебя весь рот фиолетовый.
К сожалению, в России непросто найти замороженные ягоды асаи. Однако с каждым днем появляется все больше мест, где можно попробовать эти ягоды.
В Бразилии много экзотических растений произрастает, в том числе и плоды кешью, о которых я уже рассказывал.
А вы пробовали ягоды асаи?
Понравилась статья? Поделитесь своим мнением!
Жду ваших лайков и комментариев.
Подписывайтесь на мой канал Roman Travel Expert - о путешествиях, интересных маршрутах, лайфхаках, удивительных фактах, явлениях и вещах, которые встретились в поездках.
