Вы тоже скучаете по маминым гренкам с яйцом и сахаром? А по леденцам из сахара? А по супу из плавленых сырков? Есть такие блюда, которые хочется съесть, даже когда ты давно можешь позволить себе «приличную» еду или ужин в ресторане. У меня целый список! Решила совместить приятное с веселым. Ела вкусности родом из детства на глазах у изумленных турков. Надо было видеть их лица, когда я с серьезным лицом предлагала им «торт» – кусок батона с маслом и медом. Или крошила хлеб в сладкое молоко.
Вот какие 10 угощений из моего детства в 90-х я съела на глазах у иностранцев с особым весельем:
- Намазала батон сливочным маслом, посыпала сахаром. Назвала это тортом.
- Зажала большой кусок масла между пухлыми печеньками. Это пирожное!
- Нарезала хлеб на кубики. Одну часть слегка смазала сливочным маслом, другую сдобрила чесноком, солью и растительным маслом. Высушила в духовке. Запивала молоком. Потом сладким чаем.
- Пожарила отварные макароны на сливочном масле, засыпала сахаром. Это у меня еще сгущенки под рукой не было. Я бы такой соус им показала, ух!
- Залила гречку молоком, насыпала сахар. «Это же гарнир! Или у вас так суп готовят?» – удивлялись наивные турки.
- Сварила кисель из ягод и крахмала. «Зачем ты пьешь неготовый пудинг?» – удивлялись местные. Надо было видеть их лицо, когда я начала макать в него булочку.
- Пожарила отварную картошку с луком. Запивала молоком. Иногда рассолом. А потом хлебушком собрала зажарку по сковородке.
- Нарезала шоколадную конфету. Разложила на булочке. Это еще один торт!
- Залила бульонный кубик кипятком, закинула в кружку сухарики из пункта №3. Объявила, что это суп. Закусывала зеленым луком и огурцами с майонезом.
- Нажарила «рябчиков» – гренки из батона, обжаренные в яйцах с сахаром и молоком. Ела с вареньем. Запивала сладким чаем.
Это у меня еще черного хлеба под рукой не было. Я бы его чесночком натерла. А будь у меня сгущенка, я бы ее в кастрюле сварила. Иностранцам этого не понять. И если они начнут над вами смеяться, предложите им конфету «Птичье молоко». Ничего не поясняйте. Пусть гадают, каких птиц доят в России. Обожаю так развлекаться. Откусить они решаются не всегда.
Знаю, почти вся еда из моего списка вредна. Для желудка, фигуры, холестерина и так далее. И ели мы это в детстве не от хорошей жизни. Но как же приятно иногда окунуть блинчик в топленое масло, насыпать сахар в макарошки или съесть бутерброд «всухомятку»! Будто к бабушке в гости сходила.
А у вас есть на примете такая еда? Давайте ностальгировать вместе!
