Рыба на ужин - это вкусный, полезный, питательный и легко усваиваемый продукт.
Попробуйте таким способом приготовить рыбу - вам, безусловно, понравится! Рыба получается сочной, ароматной, в меру солёной, а необычный кляр просто бесподобен! Можно выбрать любую белую рыбу. А время на её приготовление уйдёт совсем мало - 30 минут и ужин для всей семьи готов.
Ингредиенты:
1. Филе минтая - 800 гр.
2. Кориандр - 1/2 ч.л.
3. Паприка - 1 ч.л.
4. Перец чёрный - 1/2 ч.л.
5. Соевый соус - 3 ст.л.
6. Сок лимона - 1 ст.л.
7. Сыр твёрдый - 100 гр.
8. Яйцо - 4 шт.
9. Мука - 5 ст.л.
10. Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Филе нарезать на кусочки.
2. В миске смешать кориандр, паприку, перец, соевый соус и сок лимона.
3. Залить соусом рыбу и хорошо всё перемешать.
4. В отдельной миске натереть сыр и добавить яйца. Хорошо всё перемешать.
5. Филе рыбы обвалять в муке.
6. Затем в сырной смеси.
7. Обжарить на небольшом количестве растительного масла на ниже среднего огне 5 минут. Для жарки я чаще всего использую кокосовое масло, оно не выделяет канцерогены при нагреве, в отличии от его аналогов.
8. Перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё 5 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё вкусные рецепты: