Выведал хитрость у американского бармена: делаем красивый прозрачный лёд у себя дома (как в дорогом баре)

Привет, подписчики, читатели, самодельщики!

В этот раз хочу поделиться хитростью, которую услышал от американского бармена в ирландском пабе. Такое вот мультикультурное сочетание.

Покажем, как сделать необычное устройство, при помощи которого будет получаться абсолютно чистый и прозрачный лёд. Даже если использовать воду из-под крана.

Результат в конце статьи — просто ошеломительный!

Что нам понадобится

Нам надо заморозить воду особенным образом: заставить ее замораживаться сверху вниз, а не со всех сторон сразу. Именно так можно получить действительно прозрачный лёд.

Потому соберём устройство, которое будет изолировать мороз с одной стороны и пропускать его с другой.

Для этого мы подготовили эти вещи:

Пенопласт, пустая коробка подходящей формы и нож. За кадром остался полиэтилен в виде раскроенного плотного пакета.

Сборка

Вырезаем пенопласт по форме коробки. Сначала устилаем им дно:

Слой пенопласта около 20 миллиметров. Больше — лучше, но и одного-двух сантиметров тоже достаточно.

Теперь устилаем стены:

После этого коробку я скрепил изолентой, так как она начала разваливаться. На всякий случай:

Вкладываем внутрь наш полиэтилен (у меня это пакет) и заливаем водой до самого верха. Воду специально взяли нефильтрованную из-под крана: было интересно проверить — а правда ли даже из неё лед выйдет словно стекло?

Заморозка

Тут тоже всё не очень просто. Лёд начнет мутнеть в тот момент, когда полностью схватится. Потому нам надо будет вынуть его до этого момента (т.е. чтобы на дне еще оставалось немного воды).

Включаю режим супурзаморозки в холодильнике и ставлю в морозилку:

*можно и без всяких суперрежимов морозить. Это просто я новым холодильником хвастаюсь:)

Я несколько раз проверял лёд (приходилось тыкать пальцем, чтобы понять "степень готовности") и немного испортил финальный результат, запустив большой пузырь воздуха.

Однако весь процесс занял около 8 часов. Если вы готовите больший объем льда, то и время пропорционально надо увеличивать.

Результат

Результат превзошел все ожидания!

Только 1 пузырь.

Самодельную коробку я бы заменил большим промышленным термобоксом (стоит недорога) и делал бы лёд в нем, просто сняв крышку.

Важно: теперь брусок можно нарезать (например, серрейторным ножом для хлеба) на нужные формы, упаковать в пакет и снвоа кинуть в морозилку. Лёд уже не потеряет свою прозрачность!

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если вам было интересно. Делитесь результатом в комментариях:)