Ничто так не определяет идентичность страны, как её кухня. Она может рассказать об этой самой стране почище любого справочника. Вот есть у тебя кухня, и ты сразу – страна-бренд: итальянская, китайская, чешская, да русская в конце-то концов! А если нет у тебя ничего подобного, то приходится довольствоваться чем-то, что называется твоим национальным блюдом, и вспоминать о тебе будет раз в пять лет студент какого-нибудь филологического института с целью понять этимологию слова. Почему, значит, упомянул Чехию, как там было: «Чехия – страна контрастов!». Первое свое заграничное путешествие совершили мы с моей женушкой любимой именно сюда. Выбор на эту страну пал не случайно, а после тщательной проработки вопроса, а именно – цена, еда, достопримечательности, знание языка (для первой поездки очень важно, чтобы вас хоть кто-нибудь понимал, а тут бывали моменты, что и ты их, говорящих по-чешски, понимаешь), сервис. Все из наших критериев в итоге выбили пять баллов из пяти.
Пиво! Пиво в Чехии, не побоюсь этого фразеологизма, – жидкое золото, пиво наливают везде и всегда так же, как и пьют его везде и всегда, культура пития, етить её. А вот уже к пиву-то и пошли у нас: не только рулька да колбаски, там, ребята, рай для отдыхающего, у которого нет предрассудков по поводу мяса. Кнедлики, утка, опять же рулька, опять же колбаски, капуста, густые супы в хлебе, картофельные салаты, всё это не оставит равнодушным никого. Но нужно соблюсти баланс! Поел-попил – иди обходи город, всё-таки Прага – один из красивейших городов мира. Замки, соборы, экспозиции – в общем всё, что угодно будет душе, только ходить обязательно много, а то можно домой не только пива и сувениров привезти, но и лишних пять-шесть килограммов собственного веса.
Есть там и кондитерские элементы – по всему городу стоят и манят своим сдобным, сахарным ароматом киоски, где пекут трдельник! Оо, эта сладкая пряная спираль из теста, наполнят тебе его, чем захочешь – арахисовая паста, M & M ’ s , корица, шоколад! Ешь и понимаешь, как же всё-таки мгновение неповторимо.
Требую в обязательном порядке – всем, кто не был, после всего этого безобразия с ковидом (от которого нужно привиться также в обязательном порядке) накопить и поехать в эту чудесную страну! Как минимум, хорошие впечатления и пиво, а максимум бесконечен! Так что летите и пробуйте еду, пейте пиво и исследуйте город, ведь воспоминания – это то, что всегда с нами.
Хорошего всем дня!