Природа никогда не делает ничего просто так, во всем есть свой определенный смысл. Даже цвет продуктов имеет свое значение — он влияет на наше настроение, самочувствие и здоровье. Никогда не обращали внимание на то, как меняется ваше состояние при употреблении продуктов определенной цветовой гаммы? А еще цвет имеет прямое влияние на то, как мы воспринимаем вкус блюд — не зря повара стараются красиво оформлять свои шедевры, играя с оттенками. Считается, что лучше всего аппетит вызывают яркие блюда.
Как и в радуге, у продуктов есть 7 основных цветов: красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий (фиолетовый) и белый. Каждый из них по-своему благотворно влияет на наш организм. Давайте разбираться в нюансах.
Продукты красной группы
К ней относятся
Красная рыба, мясо (телятина, говядина), клубника, томаты, красный болгарский перец, гранат, арбуз и другие продукты красного цвета.
Этот яркий цвет активности возбуждает и стимулирует нас к действию. У вас плохое настроение, нет сил и ничего вокруг не радует? Советуем включить в свой рацион продукты красного цвета, которые помогут активизировать внутренние силы и зарядят энергией.
Полезные вещества
- Ликопин — мощный антиоксидант, поддерживающий здоровое функционирование всех систем нашего организма. Он предотвращает образование раковых клеток, укрепляет сердце и сосуды, улучшает кровообращение.
- Фенол — антиоксидант, помогающий бороться с депрессиями.
- Флавоноиды защищают организм от образования раковых клеток и положительно влияют на память и остроту зрения.
- Витамин С помогает бороться с вирусными инфекциями и повышает иммунитет.
Важно! Несмотря на свою пользу, слишком большое количество красных продуктов может привести к перевозбуждению, поэтому легковозбудимым и раздражительным людям стоит быть осторожными.
Продукты оранжевой группы
К ней относятся
Апельсины и мандарины, тыква, оранжевый болгарский перец, морковь, манго, облепиха, хурма и другие продукты оранжевого цвета.
Продукты этой цветовой группы умеют действовать на нас гармонизирующе. Они поднимают настроение, делают нас более общительными, борются с апатией, положительно влияют на сексуальную активность, физическое и умственное развитие, улучшают пищеварение.
Полезные вещества
- Бета-каротин — антиоксидант, который укрепляет иммунную и нервную системы, улучшает зрение и состояние кожи, способствует кроветворению.
- Витамин С — сильнейший антиоксидант, спасающий от простудных заболеваний.
- Соли фолиевой кислоты благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
- Пектин нормализует работу ЖКТ.
Продукты желтой группы
К ней относятся
Дыня, бананы, кукуруза, арахис, злаки, ананас, желтый перец, патиссоны, желтый сыр и другие продукты желтого цвета.
Желтые продукты помогают нам больше радоваться жизни, улучшают работу нервной системы, стимулируют работу мозга, улучшают память и мыслительные процессы. Они помогают очищению крови, пищеварению и лимфосистеме.
Полезные вещества
- Витамин А улучшает состояние кожи и волос, благотворно влияет на зрение.
- Витамины группы В укрепляют нервную систему, восстанавливают гормональный фон положительно влияют на органы дыхания.
Продукты зеленой группы
К ней относятся
Вся листовая зелень, брокколи, кабачки, яблоки, огурцы, киви, зеленый горошек, зеленый чай и другие продукты зеленого цвета.
Полезные свойства
Зеленый цвет продуктов способен подарить нам свежесть, покой и гармонию, он действует умиротворяюще, снимает раздражительность. Хлорофилл помогает побороть стресс, укрепляет тело и снимает головные боли. Зеленые продукты положительно влияют на работу сердца, нормализуют давление, выводят токсины, поднимают иммунитет и защищают организм от быстрого старения.
Продукты голубой группы
К ней относятся
Устрицы, судак, голубой карп, кальмары, голубика, грибы, обезжиренное молоко.
Полезные свойства
Ферменты, содержащиеся в голубых продуктах, улучшают обмен веществ и процесс пищеварения. Птеростильбен нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина и замедляет развитие рака толстого кишечника. Продукты этой группы помогают снижению веса, способствуют ясности и четкости мышления и способны замедлять процессы старения.
Продукты синей (фиолетовой) группы
К ней относятся
Баклажаны, черника, слива, виноград, краснокачанная капуста, ежевика, темный изюм.
Полезные свойства
Продукты данного «семейства» оказывают успокаивающий эффект и помогают бороться с бессонницей, пробуждают уверенность в себе, улучшают память и работу мозга. Синие продукты предотвращают образование раковых клеток, повышают иммунитет, укрепляют сердце и сосуды, способны снижать давление и благотворно влияют на деятельность легких.
Продукты белой группы
К ней относятся
Белая рыба, рис, многие орехи, чеснок, лук, белые молочные продукты, мясо курицы.
Полезные свойства
Продукты белого цвета оказывают успокаивающий эффект на нервную систему, снимают раздражительность, сглаживают эмоции. Они способны выводить из организма вредные вещества, уменьшают риск развития болезней сердца и инсульта, улучшают зрение и работу желез внутренней секреции, помогают укрепить зубы и кости.
***
Продукты всех цветов и самые разнообразные деликатесы вы можете заказать с доставкой на дом в нашем интернет-магазине Деликатеска.ру. А по промокоду DZEN вас ждет скидка 200 рублей и бесплатная доставка первого заказа.
Мы доставляем продукты по Москве и ближайшему Подмосковью. Минимальная сумма заказа — 1000 рублей. В пределах МКАД доставка возможна в день заказа или на следующий день. Заказы на сумму от 3000 рублей доставляем бесплатно.