Найти тему
Коллекция Вкусов

Попробовала винегрет "по-новому", готовить обычный больше не хочется (делюсь рецептом)

Оглавление

Приветствую вас, друзья!

Вы на канале "Коллекция вкусов" , где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.

Совсем недавно открыла для себя новый рецепт винегрета. Я давно присмотрела его на одном из кулинарных сайтов, но попробовала приготовить совсем недавно — рецепт пришёлся по душе и мне, и моей семье, так что домашние просят готовить теперь винегрет именно так. Сегодня делюсь с вами рецептом и очень советую попробовать приготовить!

Начинаем приготовление!

Первым делом нужно подготовить овощи для салата — картошку, морковь и свеклу. Их можно сварить, как делает большинство хозяек. Но я предпочитаю в салатах овощи запечённые — они получаются более ароматными и совсем не водянистыми, да и сам процесс приготовления гораздо проще — не нужно следить, не выкипела ли вода.

-2

Подробно о том, как я запекаю овощи для салатов, я рассказывала здесь.

А в этом видео я делилась способом, который позволяет сварить свёклу за 10 минут. Если совсем нет времени, можно поступить и так 👇

Запечённые (или отваренные) овощи нарезаю кубиками и соединяю в салатнике.

-3

Сюда же добавляю мелко порезанный красный лук. Можно использовать и обычный, но я для салатов предпочитаю красный. А ещё вкуснее получится, если лук замариновать.

-4

Ну а теперь настало время необычных "секретных" ингредиентов!

Первым ингредиентом будут оливки без косточки — их нужно произвольно нарезать.

-5

Второй секретный ингредиент — кислое яблоко. Его я очищаю от кожуры и натираю на крупной тёрке. Оливки и яблоко добавляю в салатник к остальным ингредиентам.

-6

Теперь остаётся посолить, заправить растительным маслом, перемешать и можно подавать к столу!

-7

Для приготовления винегрета по-новому потребуется:

- свекла — 1-2 шт.
- картофель — 3-4 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый красный — 1 шт.;
- оливки без косточки — 1 банка;
- яблоко кислое — 1 шт.

По желанию в этот салат можно добавить консервированную фасоль и (или) квашенную капусту — так получается ещё вкуснее! 🔥