Рецепт жульена с сыром Шереметьевский на ужин

Рецепт жульена от Городецкой сыроварни Курцево

Как вы выбираете блюдо для ужина? Готовите первое что придёт в голову из продуктов, которые есть в холодильнике, или стараетесь пробовать новые рецепты? Если вы за эксперименты, то мы с удовольствием поможем расширить домашнее меню простыми рецептами изящных блюд с сыром, жульен на деревенском хлебе!

Для приготовления одной порции вам понадобится: 200 гр. грибов; половина средней луковицы; 1 ст. л. муки; 50 мл. сливок; 2 кусочка хлеба; 50 гр. сыра Шереметьевский; инжир.

Приготовление:

• нарезаем грибы и лук, обжариваем до готовности на растительном масле;
• добавляем муку и заливаем сливками так, чтобы получилась густая однородная масса;
• хлеб нарезаем средними ломтиками, выкладываем грибы и лук;
• покрываем жульен сверху тонкими пластинками сыра Шереметьевский и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах;
• украшаем готовое блюдо кусочками инжира, при желании сыр можно дополнительно подплавить кулинарной горелкой.

Рецепты от Городецкой сыроварни Курцево.