Приветствую на моем канале.
В предыдущей статье я писал, как приготовить воздушный рис, но сегодня хочу поделится рецептом приготовления сладости из риса.
Воздушный рис сам по себе очень скучный, чем-то напоминает по вкусу попкорн. Им можно украшать торты и пирожные, или добавлять в крем, в мороженое, шоколад, карамель.
Но сегодня хочу показать рецепт приготовления козинаков с воздушным рисом. Они получаются легкими, не твердыми, очень вкусными.
Козинаки – экзотическая восточная сладость, я думаю многим они знакомы с детства. Козинаки приготовленные своими руками получаются ароматными и очень полезными, без всяких добавок. И самое главное - они будут настоящими. Поделитесь в комментариях пробовали ли вы козинаки с воздушным рисом.
Понадобится:
🔹Рис воздушный
🔹Изюм
🔹Цукаты
🔹Курага
🔹1 ст.л. меда
🔹1 ст.л. сахара
Приготовление:
Сухофрукты нарезаем на мелкие кусочки.
На сковороде растапливаем сахар и мед.
В растопленный сироп высыпаем воздушный рис и быстро перемешиваем.
Высыпаем сухофрукты и снова хорошо перемешиваем.
На пергаментную бумагу высыпаем готовую смесь и быстро формируем козинаки. Если сразу этого не сделать, все застынет одним комком.
Даем остыть и можно наслаждаться вкусным, легким и сладким лакомством к чаю.
Приятного аппетита. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мне важна обратная связь.
