Приветствую вас, мои дорогие!
Я Работаю в небольшом общепите. И часто варю гороховый суп. А обязательное дополнение к такому супчику, хрустящие сухарики из белого или черного хлеба.
Расскажу как сделать сухарики, как из магазина, ароматные и очень вкусные.
ИТАК: НАМ ПОНАДОБЯТСЯ
Хлеб -белый или черный
Чеснок
Соль
Черный перец
Сухая приправа или кубик
Растительное масло
Чтобы хлеб резался без проблем, не крошился под ножом, желательно положить его в холодильник на ночь. Но, если нет такой возможности, просто позаботьтесь о том, чтобы ваш нож был довольно острый.
- Нарезаем хлеб на мелкие кубики
- Посыпаем хлеб солью из расчета 1 буханка -1 ст. Ложка соли
- Выдавливаем чеснок ,прямо на хлеб в 1 буханка -2 зубка
- Посыпаем черным перцем-на глаз
- Посыпаем специями , или натираем кубик на терке и посыпаем хлеб
- Поливаем тонкой струйкой растительного масла наши сухари 1 буханка -50 мл.
- Отправляем в духовку на 10 мин на 180°, когда время выйдет, открыть-перемешать и еще минут 5-7.
- Из духовки сразу не доставайте, пусть дойдут в теплом месте.
Когда я достаю их из духового шкафа, аромат стоит на несколько этажей)
Сбегаются все сотрудники с тарелочками) Попробуйте и вы!
Расскажите в комментариях, сушите ли вы хлеб, если да, то как? А если рецептик пригодился, ставьте большой пальчик вверх) мне будет приятно.
Главное, готовьте с удовольствием, и все получится)
Ваша , Супница!