Здравствуйте дорогие друзья, рада приветствовать вас на моем канале!
Сегодня у меня для вас рецепт вкусного полезного творожного кулича, готовится очень просто и получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- 200 граммов муки
- 3 яйца
- 200 - 220 граммов творога (1 пачка)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 135 граммов сахара
- Любые сухофрукты и орехи по вкусу (у меня были: миндаль и изюм)
- Ванильный сахар или ванильная эссенция
- ½ темной шоколадки или шоколадная крошка
- Шоколад, сливочное масло и M&M для украшения
Я еще вымачивала миндаль и изюм в коньяке, но видимо мало, т.к. вкуса особо не чувствовалось.
Приготовление:
Орехи и сухофрукты предварительно вымочить в кипятке, с орехов снять кожуру, крупные орехи и сухофрукты мелко порубить.
Отделяем белки от желтков.
К творогу добавляем желтки, сахар, муку, разрыхлитель, ванилин, тщательно перемешиваем. Взбиваем белки до стоячих пиков, аккуратно вводим их в тесто, аккуратно перемешиваем, добавляем орехи, сухофрукты, мелко поломанный шоколад, перемешиваем.
Распределяем по формам на 2/3. Выпекаем 20 минут при 180 градусов и 20 минут при 150, у меня были маленькие формочки, если куличи большие, то, конечно понадобится больше времени.
Топим шоколад, добавляем немного сливочного масла (я не добавила, и поэтому шоколад застыл неровно, рыхло), обмазываем шапочки куличей, украшаем сверху, пока шоколад еще не застыл M&M.
Питайтесь правильно и будьте здоровы, ведь здоровье - это главное, что у нас есть!
А больше рецептов в моем Instagram аккунте: @maria_recipe
