Я очень люблю маковый тортик, с маковым бисквитом и кремом из варёной сгущёнки. Сегодня я расскажу, как я обычно готовлю маковый бисквит.
Ингредиенты: 300 г муки, 5 яиц, 180 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 ч ложки разрыхлителя, 120 мл молока, 200 г мака.
Приготовление: Смешиваем муку с разрыхлителем. В отдельной миске взбиваем сливочное масла с сахаром, затем по очереди вводим яйца, Взбивая миксером. Убираем миксер и достаём силиконовую лопатку. Высыпает половину сухих ингредиентов, потом половину молока, оставшиеся сухие ингредиенты и опять молоко. Высыпаем мак и еще раз перемешиваем. Распределяем тесто по двум формам (диаметр 16-18 см). Выпекаем 35-40 минут при 170 градусах. После выпечки оставляем бисквиты в духовке ещё на 30 минут.
Приятного аппетита!