Купили дико полезный лаваш из цельнозерновой муки с отрубями и я ломаю голову, что же с ним приготовить. ПП лазанью неохота, холодные рулеты надоели. Наполеон уже сделан, а шашлыки не намечаются.😢
Просмотрев кучу видео-рецептов с лавашом, я нашла простую пиццу-треугольник, с теми ингредиентами, которые у нас были дома.
Нам потребуется:
- 1 упаковка лаваша, у меня цельнозерновой с отрубями.
- Ветчина.
- Сыр.
- Огурцы малосольные.
Для соуса (каждого ингредиента брать по столовой ложке):
- Майонез.
- Кетчуп.
Лаваш разрезаем на ровные кружки, в этом мне помогает нож Opinel и крышка от сковородки, диаметром 18 см. Подкладываем под лаваш разделочную доску, чтобы не испортить ножом стол. Из оставшегося лаваша я сделала чипсы.
Готовим начинку: режем ветчину и сыр ломтиками, огурцы - кружочками. В отдельной тарелочке смешиваем кетчуп и майонез - будущий соус.
Круг лаваша надрезаем до середины и на всей его поверхности мажем соус. Раскладываем начинку и заворачиваем треугольником.
Проделав так с каждый куском лаваша или до тех пор пока не кончится начинка. Огурцы у меня кончились, пришлось доставать маринованные корнишоны.
Обжариваем получившиеся пиццы на сухой сковородке до расплавления сыра и легкой корочки.
Состав ингредиентов можно варьировать как душе угодно: вместо ветчины - отварное или запеченное мясо, красная рыба, жаренные грибы, несколько видов сыра. Дополнительно добавила бы помидоров или болгарского перца. Майонез спокойно заменяется греческим йогуртом или сметаной.
Пара таких треугольников, особенно с мясом, вполне уложатся в обеденный калораж и организм получит все нужные БЖУ.
#привет_закуска
#привет_обед
Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся на канал, чтобы не пропустить интересные и полезные рецепты!