В предыдущем рецепте (треугольники из лаваша), сделала начинки немного больше (картошка с грибами), чтобы показать второй вариант приготовления из тех же продуктов.
Итак, лаваш режем на квадраты (удобнее это делать ножницами), кладём начинку, и сворачиваем в трубочки.
Складываем в форму для запекания, смазанную маслом.
Чем смазать?