Добрый день всем читателям моих статей!
Жизнь течет, планы периодически корректируются, вот и у меня изменения в моих планах, поэтому сегодня я не продолжаю тему об Омега, а предложу вам совсем другую тему для размышления.
Сегодня я, по-моему, впервые на этом марафоне хочу остановиться на значении каш при снижении веса.
- Напоминаю вам, уважаемые марафонцы, что мои статьи - информационные и моя цель - донести до вас то, как работает наш организм, и помочь этим стать вам здоровее.
- Если, меняя свой образ жизни и своё питание, вы начинаете чувствовать дискомфорт - ОСТАНОВИТЕСЬ!, и обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом!
В рацион человека, который беспокоится о своем здоровье, обязательно должны входить каши!
Щи да каша - пища наша!
Без каши обед не обед!
Сморчком глядит, а кашу богатырем оплетает! - Вот народная мудрость о здоровой пище.
Чем хороши для здоровья каши?
Они хорошо утоляют голод, в них много полезных веществ, клетчатки. Переваривание каши происходит медленно именно из-за большого количества клетчатки, что обеспечивает постепенное и медленное поступление глюкозы в кровь. Полезно нам есть каши хотя бы из-за последнего довода пользы каш? - Полезно.
Давайте перечислим крупы с низким гликемическим индексом, которые будут нам наиболее подходящи при снижении веса:
- самый низкий ГИ у перловой крупы! - всего 22 единицы (помним, что чем ниже ГИ, тем нам полезнее). Поэтому, дорогие мои, едим кашу из перловой крупы и супы с перловой крупой. Напоминаю, что легче приготовить блюдо из перловки, которая заранее запарена. У моего родственника была одно время проблема со стулом и он её эффективно решил с помощью супов на основе запаренной перловки и ячневой крупы. О том, что эта крупа полезна тем, у кого проблемы с сахаром - это однозначно. Снижая сахар, мы снижаем аппетит и снижаем вес!
- следующая крупа с низким ГИ, если, конечно, её можно так назвать - это зеленая чечевица, в ней также 22 единицы, как и у перловой крупы. А за зеленой чечевицей, конечно, и красная чечевица, а её ГИ равен 25 единицам.
Готовим мы с вами блюда с этими полезнейшими продуктами? Готовим. Надеюсь на это, так как в рацион неоднократно рекомендовались блюда из этой крупы.
А вот в любимой мною гречневой крупе - ГИ равен 50, а в овсянке - 49. Но это неплохо. Напомню о том, что продукты с Ги ниже 40 единиц - это отсутствие инсулиновой реакции, продукты с ГИ от 40 до 70 - средняя, умеренная (невысокая) инсулиновая реакция, а всё, что свыше 70 единиц - это быстрая инсулиновая реакция.
Какие Ги имеют другие подходящие нам по Ги крупы:
- маис – 35 ед,
- киноа – 45 ед,
- булгур – 48 ед,
- коричневый рис – 50 ед,
Вот эти крупы и используем для приготовления каш и супов.
Каких правил мы при этом должны придерживаться?
- варить каши нужно на воде или на разведенном молоке,
- сахар, конечно, исключается при приготовлении,
- для улучшения вкуса каш желательно к ним добавлять корицу, свежие фрукты и овощи, орехи, сухофрукты. Но с сухофруктами нужно быть осторожнее из-за высокого содержания во многих из них сахара.
- опять напомню о запаривании круп. Такие каши с не отваренной крупой, а с запаренной, сохраняют питательные вещества.
И ещё такой совет: полезнее цельные крупы, чем дробленые. Именно степень обработки исходной крупы влияет на уровень сахара в крови.
Что дают нам каши для нашего здоровья?
- Именно регулярное употребление каш на завтрак помогает эффективно снижать лишний вес.
- Именно регулярное употребление каш на завтрак нормализуют работу пищеварительного тракта и нормализуют стул.
- Именно регулярное употребление круп укрепляет сосуды, что снижает риск осложнений со здоровьем.
Не могу не остановиться на полезных свойствах гречневой каши. В этой крупе немного углеводов, но зато много белка, помимо других полезнейших нутриентов. И этот продукт очень и очень подходит людям с повышенным сахаром.
- Гречневая крупа - это чистильщик организма, так как в ней большое количество клетчатки, за счет чего чистится ваш пищеварительный тракт и кишечник. Уже только за счет этого идет снижение веса.
- Но для эффективного похудения важен способ её приёма. У нас с вами есть разгрузочный день на кефире и гречневой каше. Совсем недавно прочитала важную информацию по поводу такого дня: если в разгрузочный день есть не запаренную гречневую крупу, а сваренную, то эффект будет лучше. Происходит это за счет того, что 100 грамм сваренной гречневой каши содержит 100-120 килокалорий, а сырая - более 300 ккал, но такая каша (сваренная) теряет при варке много своих полезных качеств, что не совсем полезно при обычном, не разгрузочном, питании.
- Приведу такую цитату о пользу гречневой каши из своего дневника правильного питания: "Поедая ее по сто граммов три раза в день и запивая, к примеру, кефиром, за неделю можно сбросить от 4 до 7 килограммов лишнего веса". Про неделю питания кашей и кефиром - это, конечно, лихо сказано, и небезопасно для здоровья, особенно людей за 45 лет.
В общем, дорогие мои, если вы забыли о запаренных кашах, то давайте-ка вспомним о них и активно будем включать их как в завтрак, так и в обед. Какие вкусные супы получаются с перловой крупой! А сколько пользы для здоровья от этого! Опять повторю своё любимое: ЧЕМ ПРОЩЕ ЕДА - ТЕМ ОНА ПОЛЕЗНЕЕ!
А планы мои сегодня поменялись по поводу посещения бездомных хвостиков - хлопот много. А вам, неравнодушные люди с добрым сердцем, огромное спасибо за ту помощь, которая с вашей помощью приходит к тем, кто нуждается в нас, в ЛЮДЯХ. И я специально выделила это слово, потому что человек - это тогда звучит гордо, когда он может бескорыстно заботиться о другом живом существе, ничего не желая взамен за это. Спаси вас Бог!
Меня можно найти в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Инстаграм: Litvinenko_tatyana1963
Мои заметки в соцсетях являются дополнительным материалом для статей на тему снижения веса.