Я уже рассказывала, что случайно наткнулась в Фикс Прайс на наборы для окраски яиц натуральными красителями без химии, а сейчас, как и обещала, покажу вам результат. Больше всего интереса вызывал именно кедровый наборчик, было интересно, а сохранится ли аромат?
На наборе с кедром написано, что он подходит для коричневых яиц, Поэтому вместе с белыми я решила отправить и одно темное яичко и не зря!
Еще на коробке есть рецепт, как окрасить не скорлупу, а белок яйца. Впервые делала такое. Отварное яичко надо постукать ложкой и, не снимая скорлупу, отправить вариться вместе с содержимым набора.
Внутри коробочки оказалась самая обычная шелуха от кедровых орешков. У нас такую продают на развес в качестве садовой мульчи: мешок 70 литров (20-25кг) стоит 400р. А еще скорлупу можно купить в интернет-магазине - предложений полно!
Итак, имеем три яичка: белое, треснутое и коричневое. Отправляем их в кастрюлю с кедровой шелухой и заливаем водой, как сказано в инструкции.
Варились яйца в шелухе положенные 10-15 минут. Мне, как это часто бывает, не повезло с яйцами, но не со всеми. Белые магазинные оказались с очень тонкой, пористой и не глянцевой скорлупой...
Хотя треснутое яйцо и окрасилось, цвет не произвел на меня впечатления, а, почистив скорлупу, оказалось, что не прокрасился и белок. Пленка на яичке оказалась слишком прочная и краситель проник под нее только в очень крупных трещинках.
Было интересно, а изменился ли вкус?
Да! Легкий аромат кедровой шишки есть, он очень необычный и интересный. От скорлупы тоже можно уловить запах, он сильнее, чем от белка.
Лучше всех, как ни странно, окрасилось коричневое яйцо! Однако, стоит учесть, что истинный цвет всех натуральных красителей раскрывается не сразу, а после 1-2 часов.
А если натереть скорлупу маслом, как делали еще наши бабушки, то коричневое яйцо, окрашенное в шелухе кедровых орешков, станет ярче и еще красивее:
Белые яйца покрасились плохо, но тут, я думаю, дело именно в них, а не в красителе. На удивление плохая скорлупа у них, не только кедровый тест провалился, даже обычные красители взяли их плохо, пятнами и разводами. Вот как бывает!
