Если надоели обычные первые блюда, то можно сварить такой. Я его называю «с разными клёцками«. Дёшево, быстро, сытно.
Сначала сделать простое тесто.
Сгодится для чебуреков, пельменей, в том числе, отлично переносит заморозку, мягкое и нежное, а секрет прост.
Налить холодной воды в миску и добавить простой и обычный 9 процентный уксус.
На стакан муки я вливаю 1 чайную ложку, воды тоже примерно стакан. Замешиваю мягкое эластичное тесто.
Отлично раскатывается скалкой. Как люблю говорить, что геометрией не занимаюсь. Посмотрите-это неважно.
Размазываю куриный фарш. Он слегка присолен и добавила чёрный молотый перец.
Разрезаю на полоски, скручиваю в жгутики, режу, обваливаю в муке и отправляю в миску.
Ещё будут клёцки из теста, они очень маленькие и большие сделала покрупнее, просто, из того же фарша, закинула ложкой в кипящий суп.
Картошка.
Вот такой у меня супчик получился.
Мне очень нравится так варить в охотку.
