Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости канала "Кулинарная книга Крыма"!
Не знаете, что приготовить на ужин? Хочется чего-нибудь легкого и воздушного?
Пожалуйста!
Запеканка. Мы приготовим ее без муки и манки. Она будет такая нежная и вкусная, что вы обязательно положите себе еще кусочек.
Итак, начнем!
Нам понадобятся такие ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйцо - 2 шт.
Яблоко - 1 большое
Банан - 1 шт.
Изюм - 50 гр.
Ванилин - 1 уп.
ВНИМАНИЕ!!! Сахар не берем!!!! Большинство ингредиентов у нас сладкие!!!
1. В миску с творогом нарезаем очищенные бананы. Как вы их порежете не имеет никакого значения.
2. Добавляем туда же 2 яйца.
3. Добавляем ванилин и измельчаем всю массу с помощью блендера.
Она должна получиться однородной. Ну, или почти однородной.
4. Когда все перемешаете, добавьте туда изюм. Его можно предварительно не замачивать.
5. На противень наливаем растительное масло и хорошенько его размазываем.
6. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины. Нарезаем на тонкие ломтики и укладываем на дно противня.
7. Заливаем творожной смесью и ставим в духовку на 25-30 минут. Температура в духовке должна быть 180 градусов.
8. Как только появится красивая румяная корочка, можно доставать.
9. Не вынимайте запеканку сразу. Дайте ей немного остыть. Минут 15 будет вполне достаточно.
10. Отрезаете себе кусочек и наслаждаетесь!