Найти тему
Пиво&Хмель

Siberian urban brewery / Nuclear brewery— subnuclear barleywine

Интересности начинаются уже с попытки понять, кто это сварил: везде в аннотации написано, что собрались на siberian urban brewery, в тапке автором значится nuclear brewery, а адрес производства вообще - московская область. Видимо, это коллаборация этих пивоварен, а сварено все по контракту, но так просто про это не написано. Суровый сибирский барливайн с соком рябины и калины. ТТХ - 24,2%н.п., 12,8% алк. и 30ibu.

Аромат глубокий, насыщенный, солодовый, шоколадный, с тонами сладких сухофруктов, иногда пробивается алкоголь. Вкус достаточно сложный. Основа — сладковатое тело барливайна с карамельными оттенками. Очень быстро его перебивает жжения алкоголя, а затем сменяется долгим горько-кислым, немного терпким, послевкусием, явно ягодным. Полнотелое пиво, очень быстро насыщает, бутылка не для одного человека, либо просто не мой напиток. Пьется медленно и тяжело.

С одной стороны, какого-то удовольствия я не получил, а с другой - ругать тоже не за что. ТТХ и стиль были написаны на бутылке, я знал, на что шел. В целом, на любителя.