В теории вырастить морковь – раз плюнуть. Кажется, что там выращивать-то? Посеял, проредил, да и все дела. Ну, поливать еще надо время от времени. И пропалывать. И не забывать следить, чтобы напасти какой не приключилось – мухи там морковной или еще какой беды. И всего-то! Раз плюнуть, в общем.
Правда, далеко не все дачники могут похвастать щедрыми богатыми урожаями моркови: вырасти-то она вырастет, никуда не денется, а вот качество корнеплодов радует не всегда. У кого мелочь кривая вырастает, у кого морковка, наоборот, огромная, потрескавшаяся, и на вкус, как деревянная… Кто-то соберет урожай, и неплохой, а вот не хранится он от слова «совсем» - в лучшем случае, до нового года пролежит. Признавайтесь, бывало такое?
Морковка в отношении к составу почвы и условиям выращивания – та еще барыня. Но хорошо, что на рынке сейчас просто огромный выбор – надо лишь знать, что покупать. Мы, например, из года в год по традиции сажаем «Шантанэ» - замечательно неприхотливый сорт, плоды которого и хранятся хорошо, и на вкус сладкие и сочные.
При покупке в очередной раз пакетиков с «Шантанэ», продавщица в садовом магазинчике разве что не фыркнула презрительно – фи, мол, кто такое сейчас берет? Это даже уже и не вчерашний день, а, скорее, позавчерашний. И сейчас производители предлагают просто неприличное количество отличных сортов, которые отвечают требованиям даже самых взыскательных дачников.
Итак, что же нынче в почете у огородников?
1. «Тушон». Покупают те, кто не любит ждать. Это раннеспелый сорт, созревает быстро, на для хранения, увы, не годится. А вот для того, чтобы съесть тут же, или в те же закрутки летом пустить – самое оно. Плоды ровненькие, сладкие, необычайно нежные на вкус. Сажали такую?
2. «Аленка». Симпатичный средне-ранний сорт, который, по уверениям бывалых дачников, очень даже неплохо храниться. Помимо хороших урожайных характеристик, Аленка может похвастать устойчивостью к ряду заболеваний.
3. «Нантская-4». Очередной «динозавр», наравне с «Шантанэ». Это как раз тот самый случай, когда «старый друг лучше новых двух». Давным-давно зарекомендовавший себя сорт, лежкий, с отличными вкусовыми качествами плодов и хорошими сортовыми характеристиками: плоды ровные, красивые, средних размеров – как калиброванные. Уверена, что вы хоть раз, да сажали «Нантскую».
4. Выбирайте сорт моркови для хранения? Обратите внимание на морковь «Красный великан». Сочные, сладкие морковины крупных размеров просто чемпионы по содержанию каротина. Некоторые экземпляры могут достигать 25 см в длину, что не мешает морковки оставаться сладкой и нежной на вкус.
