Я люблю рис в его первозданном виде, но не вес домашние со мной согласны.
Нашла классный рецепт гарнира из риса у известного повара Джейми Оливера. Теперь часто его делаем. А можно и как отдельное блюдо подавать на стол.
Итак, для начала нужно отварить рис до готовности и остудить.
Потом берем одну головку репчатого лука и режем его.
Также понадобится цветная капуста.
Лук обжариваем на сковороде на оливковом масле.
Цветную капусту надо помыть и мелко нарезать. Чем мельче, тем лучше.
Цветную капусту добавляем к обжаренному луку. Накрываем крышкой и держим в сковороде капусту минут 5.
Потом добавляем к ней рис. Соль, паприка и куркума с кунжутом добавляются на глаз. Все перемешиваем и жарим еще минут 5-7.
Если вы не имеете ничего против яиц, то в готовое блюдо можно порезать одно варенное яйцо. Но можно и без!
Приятного аппетита!
____
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить новые статьи.
Также вам могут быть интересны следующие статьи:
Запеченные перцы для салатов или в качестве соуса
Простой рецепт приготовления гребешков в чесночном соусе