Приветствую вас, друзья!
Вы на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
✔ Можно ли приготовить оригинальный и вкусный завтрак из самых простых и доступных продуктов? Совершенно точно можно! Именно так я и поступаю, а сегодня делюсь рецептом простого и вкусного завтрака с вами 🍳
Для приготовления нам потребуется немного картошки, яйца и ещё пара ингредиентов, которые точно есть на кухне любой хозяйки!
Начинаем готовить ⤵️⤵️⤵️:
Картошку очищаю от кожуры и натираю на крупной тёрке.
В процессе натирания картофель выделит сок — его необходимо будет отжать.
Теперь выкладываю натёртую картошку на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваю в течение 5 минут, постоянно перемешивая.
Пока жарится картошка вбиваю в глубокую миску яйца, добавляю сюда же мелко порезанный зелёный лук, соль, чёрный молотый перец и перемешиваю содержимое.
Поджаренный картофель распределяю лопаткой по сковороде, формируя блин, и заливаю яичной смесью. Убавляю огонь до минимума, накрываю сковороду крышкой и жарю 4-5 минут с одной стороны (пока яйца не схватятся). Затем с помощью широкой плоской тарелки переворачиваю и жарю буквально пару минут с другой стороны.
Готовое блюдо режу на порции и подаю к столу! 👇
Приятного аппетита!
Для приготовления омлета с картофелем понадобится:
- картофель — 3-4 клубня;
- яйца — 3 шт.;
- лук зелёный — небольшой пучок;
- масло растительное — для жарки;
- соль
- перец чёрный молотый