Тёплый салат из печени с рукколой и сегментами апельсинами.

Всем здравствуйте!!! Хочу вам предложить прекрасное блюдо салат из куриной печени. Очень вкусный салат и часто можно его встретить в Меню ресторанов. И вот мы его можем приготовить у себя дома. Так приступим к приготовлению салата.

Ингредиенты :

Куриная печень-60гр

Руккола-75гр

Сегменты апельсинов-30гр

Огурец- 40гр

Сливочное масло - 15гр

Чеснок-5гр

Оливковое масло - 5мл

Апельсиновый фреш - 10мл

Бальзамический уксус-5мл

Приготовление:

Куриную печень обжарить на сливочном масле с чесноком. Выжать свежевыжатый фреш апельсина соединить с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Выложить рукколу на тарелку. По бокам печень и сегменты апельсинов. Нарезать слайсы огурцов ими украсить салат.

Салат из куриной печени.

Приятного аппетита, подписывайтесь на мой Канал о еде.