Виски от винокурни Bowmore с острова Айла. Сразу признаем, что данная винокурня несколько отличается от других с этого же острова. Дело в том, что этот сингл молт является торфяным, но совсем не настолько, насколько могут себе представить ценители других островных экземпляров.
Например, если сравнивать напрямую с весьма известным и уважаемым Laphroaig 10 , то Bowmore имеет значительно менее агрессивный характер, поэтому его можно смело рекомендовать тем, кто в какой-то мере избегает торфяные виски в принципе.
Но ближе к делу. Экземпляр возрастом в 12 лет . Выдержка в бочках из под бурбона с дополнительной выдержкой в бочках из под шерри (херес).
Известно, что Bowmore подкрашивают свой виски, поэтому не сказать, что цвет в этом случае показателен, однако, цвет тёмный, красивый, благородный.
Аромат дымный, но только слегка. Запах приятный, насыщенный, притягивающий. Цитрусовые нотки на фоне, апельсиновая корка. Дымные составляющие в какой-то момент приобретают совсем лёгкие оттенки.
Пробуем. Деревянные компоненты, чуть дымные, комплексные, но совсем нет экстрима. Баланс в остатке между фруктовыми специями и мягким дубом. Нет резкости, и алкогольное жжение минимальное.
Отличный образец. Является великолепным вступительным материалом для тех, кто хочет приобщиться к островным торфяным виски, но не знает, с чего начать.
Желаю всем прекрасного времяпрепровождения! Благодарю за прочтение, ставьте лайки подписывайтесь на канал и обязательно оставляйте комментарии! Впереди вас ждет еще много увлекательного контента о познавательном мире виски!
Автор статьи - Николай Расторов. Команда "ВИСКИ для РУССКИХ"