Вариации этого соуса могут быть разные.
Если не нашли мацони можно использовать кефир, йогурт или сметану.
Нам понадобиться:
Мацони 500 г.
Чеснок 2 зубчика.
Мята 50 г
Перчик Чили 1 шт.
Сок лимона 1 ст.л.
Соль по вкусу.
Мяты моем, сушим и мелко нарезаем.
Чеснок и перчик Чили, чистим и мелко нарезаем.
Смешиваем мацони с чесноком, перцем, мятой, соком лимона.
Посолить по вкусу и тщательно пермешать.
Охлаждаем соус в холодильнике.
