Снова на у меня на канале пиво от воронежской пивоварни "Brewlok". На этот раз на дегустации "микстовый" стиль - milkshake IPA. Сладость + горечь или сладость VS горечь?
Caramba. ТТХ 18.0-6.9. IBU 40. Производитель "Брелок". Воронеж.
Объем 0.5л. Оригинальная пробка, посвященная 5-летию пивоварни. (Пользуюсь случаем - поздравляю! Хоть с опозданием. Немногие пивоварни уделяют так много внимания темному пиву. Огромное спасибо "Brewlok" за это!) Пенная шапка небольшая, средней стойкости. Цвет янтарный. Пиво практически прозрачное, не мутное. Аромат насыщенный: кокос, сливки, травянисто-хмелевые нотки. Но превалирует кокос. С первым глотком чувствуется кокос., Но затем он, как ни странно уходит на второй план, и начинают доминировать сливки. И было бы слишком сливочно, если бы не хмелевая горечь. А так сладость от сливок и кокоса компенсируются хмелевой горечью. Причем ведущую роль в тандеме кокоса и сливок играют именно сливки! Воронежцам удалось задвинуть кокос на второй план. Благодаря сливкам вкус мягкий, нежный. Алкоголь не чувствуется. Питко. На мой вкус, очень удачное сочетание ингредиентов. Мне пиво очень понравилось. Но "зайдет" оно не всем. Многим покажется слишком сладким. Поэтому не возьму на себя смелость рекомендовать его.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: да.
Ранее продегустированное пиво от "Brewlok":
Wolf's Shepherd
Лихо Одноглазое