Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале!
Чыхыртма из курицы по-азербайджански блюдо не нужно путать с грузинским, со схожим названием. Грузинское блюдо готовится в виде супа, а азербайджанская чыхыртма подаётся в качестве второго.
Это блюдо лучше всего готовить летом, когда продаётся много домашних и сочных помидоров. Рецепт очень выручает, если к вам на ужин внезапно нагрянули гости. Готовится блюдо в течение 30 минут, главное иметь наготове мясо курицы, а все остальные продукты у вас точно найдутся в холодильнике. Если вы ещё не пробовали такое блюдо, обязательно приготовьте. Уверена, вам и вашим близким понравится
Если вам понравился мой рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на одну из кнопок социальных сетей под рецептом, напишите комментарии, оставьте ваши отзывы, присылайте ваши рецепты, буду благодарна!
Что из продуктов понадобится:
- Бедра куриные – 800 г
- Лук репчатый –1 большая луковица
- Помидоры – 5 шт
- Яйца – 5 шт
- Кари –1 чл
- Молотый кориандр –1/2 чл
- Соль, перец по вкусу
Как готовить:
Куриные бёдра поделить на две части и обжарить со всех сторон до золотистого цвета
Репчатый лук, лучше взять чуть больше, нарезать на полукольца и выложить в сковороду к мясу, перемешать и обжарить до мягкости лука
Затем добавить переправы карим и свежемолотый кориандр, чёрный молотый перец и соль по вкусу, добавьте сначала 1 чл, а позже, при необходимости можно будет досолить, накрыть крышкой и готовить ещё несколько минут на огне ниже среднего
Помидоры нарезать на небольшие кусочки( при желании кожуру с помидора можно удалить, обдав кипятком) выложить помидоры в сковороду к мясу, накрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 15, помидоры должны пустить сок
Яйца хорошо взбить вилкой и вылить поверх курицы с помидорами, накрыть крышкой и готовить ещё минут 10
В самом конце посыпать блюдо рубленной петрушкой и можно подавать к столу!
Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием!
Вы можете подписаться на канал ИНСТАГРАМ , где найдёте ещё больше рецептов!
