Добрый день! Так как я учусь в медакадемии, не могу пройти мимо темы витаминов и не рассказать о их пользе для организма!
Витамин В3 - витамин, участвующий в образовании ферментов, чем поддерживает функционирование нашего организма. Водорастворимый витамин, представляющий собой соединение из никотинамида (содержится в животной пище) и никотиновой кислоты (содержится в растительности).
Витамин В3 очень важен нашему организму, так как расщепляет липиды (а это профилактика атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний). Он должен в нужном количестве присутствовать в ежедневном рационе человека, либо добираться с помощью БАДов.
Суточная норма витамина В3:
1) детям до 6 мес - 6мг в сутки;
2) детям до 6 лет - 13мг в сутки;
3) взрослым - 15-20мг в сутки (среднее значение).
Продукты, в которых непосредственно содержится Вит. В3:
Как правило, витамин В3 из животной пищи усваивается легче, чем из растительной, поэтому вегетарианцы больше склонны к дефициту данного витамина и подвержены болезням сердца. Таким людям витамин нужно добирать из биологически активных добавок!
Свойства витамина:
1) участник процессов клеточного дыхания;
2) поддерживает хорошее и упругое состояние кожи, а так же слизистой;
3) регуляция артериального давления, а так же оказывает сосудорасширяющее действие;
4) участвует в ферментативных реакциях, что поддерживает функционал организма.
Кому показано дополнительное употребление витамина:
1) беременные женщины, либо кормящие грудью мамы;
2) вегетарианцы;
3) работникам, у кого интенсивная умственная, либо физическая работа.
Симптомы нехватки витамина:
1) сухость кожи, слизистой, склонность кожи к шелушению и к трещинам;
2) бледность кожных покровов;
3) ухудшение аппетита вплоть до отказа от еды;
4) проблемы со стулом;
5) нарушение сна, агрессия и другие неврозы.
Если витамина В3 не хватает для организма долгое время, может развиться болезнь под названием ПЕЛЛАГРА ( появление красных пятен на кожных покровах, глубокие трещины на слизистой, на языке, диарея).
Симптомы избытка витамина:
1) головокружение;
2) тошнота, рвота;
3) падение артериального давления;
4) зуд.
Почему же вообще возникает дефицит витамина В3?
Потому что, рацион человека скудный, а может вообще состоит из одного фаст-фуда, полуфабрикатов, сладостей, кофе и подобных продуктов.
Потому что, в рационе человека мало мяса и растительности, в составе которых железо, витамины В2 и В6 (это участники синтеза витамина В3 в организме).
Потому что, в рационе нет продуктов, содержащих триптофан (вещество, при котором хорошо усваивается витамин В3) (это бананы, овсянка, индейка и другие).