Яйца, фаршированные грибами

Яйца, фаршированные грибами и мягким сыром, готовятся очень быстро и являются прекрасной фуршетной закуской.

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 100 г свежих грибов (или консервированные),
• мягкий творожный сыр (типа "Almette"),
• зелень для украшения.

Меню на каждый день

Как приготовить:

1. Яйца и грибы отварить.

• Если консервированные грибы, то слить с них жидкость.

1. Яйца разрезать напополам, вынуть из них желтки.
2. Грибы мелко нарезать.
3. Смешать измельчённые желтки, грибы и творожный сыр.
4. Выложить начинку на половинки яиц, по желанию украсить зеленью и грибами.