Банановые панкейки — отличное решение для вкусного и сытного завтрака или полдника. По сути, это обычные панкейки, обогащённые мощными вкусовыми и полезными свойствами, которыми обладает банан.
Мягкие, пористые внутри и одновременно влажные панкейки с бананами обладают ярко выраженным вкусом лимонной цедры, которая оригинально дополняет впечатление от блюда. Десерт должен понравиться как взрослым, так и детям. Кроме того, это отличный способ переработать перезревшие бананы, которые уже никто не хочет есть.
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 150-170 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Молоко - 250 мл
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Сахар - по вкусу
- Соль - щепотка
Способ приготовления:
1. Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем масло и молоко. Еще раз взбиваем.
2. Банан измельчаем (разминаем вилкой, блендером или мелко нарезаем) и добавляем к яично-молочной смеси.
3. В отдельную емкость просеиваем муку.
4. Смешиваем яично-молочную смесь с мукой и разрыхлителем до однородности.
5. Готовое тесто ставим в холодильник на 30 минут.
6. Жарим без масла, на умеренном огне, под крышкой где-то 2 минуты с одной стороны (как только появятся и начнут лопаться пузырьки — переворачиваем) и около 1 минуты с другой.
7. Подаем банановые панкейки теплыми со сгущенкой, кленовым сиропом, бананами или взбитыми сливками.
Всем приятного аппетита!
Обязательно подписывайтесь на мой YouTube канал, чтобы не пропускать новые рецепты, а также, на Telegram канал, там очень много вкусных блюд!
Другие интересные рецепты, которые могут вам понравиться:
- Самое острое в мире красное чили масло Хун Ю. Китайская кухня
-------------------------------------------------------------------------------------------------
#панкейки #панкейки рецепт #панкейки на молоке #панкейки
#еда #вкусно #быстрый рецепт #рецепты #рецепт #завтрак
