Завтрак играет совершенно особенную роль в повседневной жизни всякого ЗОЖника. Помимо того, что он разгоняет обмен веществ, заряжает энергией и приподнимает настроение, утренний прием пищи - то самое волшебное время, когда вы можете с чистой совестью позволить себе наиболее калорийный прием пищи (конечно, речь не идет о мучном или сахаре, но это вполне могут быть орехи, арахисовая паста, половинка крупного авокадо или немного сыра).
Он должен быть хотя бы потому, что что-то должно порадовать вас этим утром и задать соответствующий настрой на весь последующий день. И он должен быть правильным: серовато-бурая миска с овсянкой не даст вам ни хорошего настроения, ни энергии, словом, ничего кроме пустых калорий и сонливости, в то время как свежие овощи, яйца, орехи и рыба... Судите сами.
Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
1. Чиа-пудинг с бананом и ряженкой + отварные яйца
2. Фритатта со сладким перцем и авокадо
Как это приготовить: фритатта по-мексикански
3. Льняные кето-хлебцы с авокадо и сыром+отварные яйца+голубика
Как это приготовить: 1,5-минутные кето-булки
4. Кето-пирог с капустой+ряженка+1/2 мерной ложки сывороточного протеина
Как это приготовить: кето-пирог с капустой
5. Пицца на тесте из цветной капусты
Как это приготовить: пицца на тесте из цветной капусты
6. Ванильный чиа-пудинг с голубикой + японский омлет
Как это приготовить: японский омлет
7. Омлет с шампиньонами и весенней зеленью
Как это приготовить: омлет с щавелем
8. Яичница в болгарском перце + рыбка + зеленые овощи (огурцы+авокадо+шампиньоны)
Как это приготовить: яичница в болгарском перце
В общем-то, моя схема проста: яйца + свежие овощи/ягоды + дополнительный жир или белок (сыр, орехи, чиа, кисломолочные напитки...)
Единственное, к чему, как вы могли заметить, у меня совершенно не лежит душа, так это сладкие завтраки, все эти оладьи и сырники. Проходит разве что чиа. А какие завтраки (не) любите вы?